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来源:欧宝生物 发布时间:2018-05-31
黄原胶,英文名称是XANTHAN GUM,别名:三仙胶、汉生胶。黄原胶在化妆品、护肤品里主要作用是增稠剂,乳化稳定剂,比较安全,可以放心使用,对于孕妇一般没有影响,另外黄原胶没有致痘性。
黄原胶为天然胶质,主要用作增稠剂、乳化稳定剂使用。天然胶体不黏腻,易溶于水,并乳化变成亲水性粘稠胶体,在作为稳定剂或增稠剂使用时,只需添加一点点就可以增加产品稠度(使用浓度0.2%—2%)之间,美国FDA也已批准黄原胶使用在食品中,故该成分安全性较高,可以放心使用。
主要用途:用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。
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