欧宝生物豌豆蛋白高/低酰基结冷胶推向市场

欧宝生物豌豆蛋蛋白型高酰基和低酰基结冷胶已开启批量生产的计划。并逐步推向市场。
此次成功试产，得益于欧宝生物的技术团队将德国专家的技术理论设想，通过与国内结冷胶厂家技术对接，成功获得了高收率（出成率）的技术改进。
此举一方面降低了豌豆蛋白型结冷胶的生产成本，另外一个方面，也解决了困扰行业多年的大豆蛋白过敏源污染风险的难题。可以说是结冷胶发展史上一次里程碑意义的突破。
随着豌豆蛋白型结冷胶的成本进一步降低，结冷胶产品在食品行业的应用将会迎来一个突飞猛进的发展。同时高酰基结冷胶可占据相当一部分黄原胶的市场和应用。