河南结冷胶批发厂家

  河南结冷胶批发厂家，郑州欧宝生物科技有限公司是一家集代理销售、贸易、研发和复配研究于一体的专业食品添加剂、食品原辅料供应商和复合应用方案提供者。公司与日本、德国、以色列、新加坡、新西兰等地知名的食品配料研究机构开展深入广泛合作，为用户提供专业的产品体系和技术服务。公司主要经营项目有:结冷胶，黄原胶，魔芋胶，卡拉胶，可得然胶，海藻酸钠和琼脂以及食品级复配添加剂、稳定剂、悬浮剂、凝胶剂等。
 
  公司经营产品先后通过国家ISO9001质量体系、ISO14001环境体系、OHSAS18001职业健康安全体系认证 、HACCP认证、ISO22000认证、伊斯兰教清真认证、犹太洁食认证。深耕亲水胶体行业多年，欧宝生物现重点研发亲水胶体在食品饮料医药化工领域的应用。公司本着诚信、积极、主动的经营理念，取得了一定的成效，以质量第一，销售第二的质量要求取得广大客户的认可，现已是一家拥有完善的销售网络、高素质的专业销售人员、强大的技术支持、细致的售后服务的公司。欧宝生物致力于亲水胶体领域尤其是结冷胶产品的应用进行更多的探索和研究，并愿同各界同行分享进步。欢迎来电来函！
 

  结冷胶(GellanGum)是一种微生物食用胶。继黄原胶之后kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖，其凝胶性能比黄原胶更为优越。它是由假单脑杆菌伊乐藻属(Pseudomonaseloden)在中性条件下，以葡萄糖为碳源，为氮源及一些无机盐所织成的培养基中，经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质，是一种新型的全透明的凝胶剂。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，其中*个葡萄糖分子是以β-1，4糖苷键连接。

  由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。

  结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，药物的缓慢释放，牙膏等。


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